何か増えたら，追記して日付更新します．
adb remountで /system とかを書き込み可能な状態で remount できるwipe data/factory resetで，ROMの初期状態に戻る．- gapps が気に食わない場合は，無効化and削除：
http://smartgoods.me/2011/07/disabling_preinstall_apps/
http://d.hatena.ne.jp/unagi_brandnew/20100627/1277578526
adb shellしてpm list packages -fでパッケージ名とapkの対応を調べて，
無効化 →pm disable packagename
削除 → 無効化 ＋rm apkname; pm uninstall packagename
戻す時は，apk を用意してadb install apknameとか．/system/app にあったアプリでこれが使えない場合は，/system/app に apk を入れて reboot - いらなさそうなアプリ候補
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